国産うなぎ 白焼き｜ふっくらやわらか・蒸し焼き

ふっくら、やわらか。
毎日の食卓にも取り入れやすい、国産うなぎの白焼。

焼きムラを抑えた安定した仕上がりで、
鰻丼やひつまぶしにも使いやすい、ご家庭向けの一品です。

商品説明

国産うなぎを、ふっくらやわらかく仕上げた白焼きです。

ガス焼きならではの均一な火入れにより、焼きムラが少なく、身のやわらかさを楽しみやすい仕上がりに。
炭焼きに比べて香ばしさは穏やかで、白焼き本来の上品な味わいを気軽に楽しめます。

タレを使わずに仕上げているため、わさび醤油や塩、薬味との相性もよく、
ご家庭での一品料理や、お酒のお供にもおすすめです。

「蒲焼以外の鰻も楽しんでみたい」
「やわらかく食べやすい白焼きを選びたい」
そんな方にぴったりの商品です。

贈り物にはギフトボックスを追加できます

大切な方への贈り物には、うなゆら専用のギフトボックスをご利用いただけます。
白を基調に金のあしらいを施した上品な化粧箱で、季節のご挨拶や御礼、内祝いなどにもおすすめです。

ギフトボックスをご希望の場合は、商品と一緒に「ギフトボックス」をカートへ追加してください。

蒲焼・白焼などのうなぎ商品は、最大4点までお入れできます。
炊き込みご飯の素と組み合わせる場合は、炊き込みご飯の素2点＋うなぎ商品2点が目安です。

⇒ ギフトボックスを追加する

この商品の魅力

1. 均一な火入れでやわらかく

ガス焼きで丁寧に火を入れることで、焼きムラを抑え、ふっくらやわらかな食感に仕上げています。

2. 白焼きの上品な味わいを気軽に

タレを使わない白焼きは、鰻本来の旨みを楽しめる一品。
シンプルな味つけで、日常の食卓にも取り入れやすい味わいです。

3. アレンジしやすく、ご家庭用にも便利

わさび醤油、塩、薬味、だし茶漬けなど、食べ方の幅が広いのも白焼きの魅力。
冷凍でストックしておけば、食べたい時に手軽に楽しめます。

美味しいお召し上がり方

■ 電子レンジの場合
1.  召し上がる前日に冷蔵解凍してください。
2.  皮目を下側にして耐熱皿へ置き、ふんわりとラップをかけてください。
3.  500W・約1分30秒〜2分を目安に加熱してください。 
　中心が冷たい場合は 10秒ずつ追加加熱し、過加熱による乾燥を防いでください。

★ プロのひと工夫 ★
加熱前に日本酒を小さじ1程度ふりかけると、蒸気で身がふっくらし、うなぎ特有の淡い香りが際立ちます。

■ グリル・トースター・フライパンの場合
1.  召し上がる前日に冷蔵解凍してください。
2.  フライパンを中火で温め、皮目から焼いてください。
3.  皮の油脂がにじみ、香ばしさが出てきたら身側も同様に軽く炙ります。
4.  全体に薄い焦げ目がついたら食べ頃です。

皮は香ばしく、身はしっとりと仕上がり、白焼きの豊かな香りを最大限にお楽しみいただけます。

おすすめの食べ方

商品の種類

サイズ・重量によって価格が異なります。
品質差ではなく、内容量の違いとしてお選びいただけます。

うなゆらのこだわり

うなゆら（花立山養鰻）は、福岡県朝倉郡筑前町に拠点を置く養鰻会社です。
水環境設計を重視し、鰻にとって負担の少ない環境づくりを大切にしています。

地下水を使用し、水温・溶存酸素・pH・給餌量などを管理。
素材そのものの完成度を高めることを目指し、日々の管理から丁寧に取り組んでいます。

商品詳細